E' lo zucchero principale della frutta e del miele. Fatamorgana lo impiega nella produzione di alcuni sorbetti che risultano avere una consistenza piu' 'morbida' ed, ovviamente, un minor impatto glicemico.
Ingredienti: acqua, barbabietola rossa, fruttosio puro, aceto di mele
Ingredienti: mandarino, fruttosio puro, carote, acqua, limone, ginseng
Ingredienti: acqua, fruttosio puro, proteine di riso (6), cacao in polvere 10/12
Ingredienti: acqua, fruttosio puro, crema di nocciole i.g.p.
Ingredienti: acqua, fruttosio puro, pistacchio californiano, proteine di riso (6)
Ingredienti: acqua di cocco, cocco fresco, curcuma fresco, ashawagandha (ginseng indiano), latte di riso (acqua, riso, sale maldon)
Ingredienti: limone, fruttosio puro, cetriolo, menta fresca, sale maldon
Ingredienti: yogurt di soia, fruttosio puro, cetriolo, proteine di riso (6), olio di oliva extravergine, aceto di mele, menta fresca, aglio rosso, cetriolo a dadini (cetriolo)
Ingredienti: fruttosio puro, mandorle di avola, menta fresca, ginseng