Ottenuto in estate da fiori di castagno, e' un miele di colore ambrato scuro, aromatico e leggermente acre. Il preferito da Fatamorgana perche' il piu' 'riconoscibile' quando usato nelle creme.
Ingredienti: latte fresco intero a.q., tuorlo d'uovo, miele di castagno, zenzero fresco, zeste di limone (zeste di limone)
Ingredienti: latte fresco intero a.q., pecorino, miele di castagno, zeste di arancia , zeste di limone (zeste di limone)