CHINA CORTECCIA
E' ricavata dalle piante del genere Cinchona ed e' di grosso interesse dal punto di vista liquoristico ed erboristico. La sua importanza sta nel fatto che il fitocomplesso e i principi attivi che lo caratterizzano, cioe' gli alcaloidi, hanno un sapore estremamente amaro.
GUSTI
ELISIR DELLA FATA
Ingredienti: cannella ceylon, china corteccia, anice stellato, chiodi di garofano
