TUORLO D'UOVO BIO

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GUSTI

FUDGE BROWNIES

Ingredienti: albume d'uovo bio, burro, cacao in polvere 10/12, cioccolato 72%, farina di riso, olio di cocco, olio di mais, sciroppo d'acero, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA MAZUREK ALLA ROSA

Ingredienti: acqua di rose, boccioli di rosa, latte fresco intero a.q., mascarpone, tuorlo d'uovo bio, yogurt, zucchero

GELATO CARROT CAKE

Ingredienti: cannella ceylon, carote, gherigli di noce, latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, uvetta di corinto, zeste arancia, zucchero

GELATO CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

Ingredienti: biscotti s.g., formaggio fresco, latte fresco intero a.q., tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CHEESECAKE MIRTILLI

Di tradizione anglosassone, la Cheescake rappresenta la regina delle torte senza cottura. Le varianti sono tante, probabilmente quella ai mirtilli e' la piu' apprezzata.

Ingredienti: biscotti s.g., formaggio fresco, latte fresco intero a.q., tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA AGNESE

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA AI FIORI DI MANDORLO

Ingredienti: fiori mandorlo, latte fresco intero a.q., mandorle, panna, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA AL MAMEY

Ingredienti: chiodi di garofano, latte fresco intero a.q., panna, tequila, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA AL PASSION FRUIT

Ingredienti: burro, latte fresco intero a.q., panna, passion fruit, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA AL TIGLIO

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, tiglio fiori, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA BRIOCHES

Ingredienti: birra senza glutine, burro, latte fresco intero a.q., lievito di birra, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA CANNELLA

La cannella o cinnamomo: un albero sempreverde delle famiglia delle Lauracee, originario dello Sri Lanka, dal quale si ricava l'omonima spezia diffusa in Europa quanto in Asia.

Ingredienti: cannella ceylon, latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA COGNAC E NOCE MOSCATA

Ingredienti: cognac, latte fresco intero a.q., noce moscata, panna, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA DI ROMPOPE

Ingredienti: rompope, latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA FRAGOLE E MANDORLE

Un sapore classico variegato con mandorle tostate e con le migliori fragole.

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA LAVANDA E CAMOMILLA

Ingredienti: camomilla romana, fiori di lavanda, latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA LIMONE, DATTERI E CARAMELLO SPEZIATO

Ingredienti: burro, datteri, latte fresco intero a.q., limone, sale, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO CREMA VANIGLIA

La crema classica.

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, vaniglia bourbon, zucchero

GELATO CREMA VANIGLIA E LIMONE

Ingredienti: latte fresco intero a.q., limone, panna, tuorlo d'uovo bio, vaniglia bourbon, zucchero

GELATO CREMA ZENZERO MIELE DI CASTAGNO E LIMONE

Ingredienti: latte fresco intero a.q., miele di castagno, panna, tuorlo d'uovo bio, zenzero fresco, zucchero

GELATO LEMON CURD

Una salsa classica della tradizione inglese.

Ingredienti: burro, latte fresco intero a.q., limone, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO NZABAIONE AL PRIMITIVO CON SALSA DI CILIEGIE

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, vino rosso, zucchero

GELATO SACRIPANTE

Ingredienti: burro, caffe espresso, latte fresco intero a.q., panna, rum rosso, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO TIRAMISU'

Ingredienti: cacao inpolvere 22/24, latte fresco intero a.q., mascarpone, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO TIRAMISU' ALLE FRAGOLE

Ingredienti: latte fresco intero a.q., mascarpone, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO TORTA DOBOS

Ingredienti: cacao inpolvere 22/24, latte fresco intero a.q., pan di spagna, tuorlo d'uovo bio, zucchero, zucchero di canna

GELATO ZABAIONE

Ingredienti: latte fresco intero a.q., marsala, panna, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO ZABAIONE AL PASSITO E FRAGOLINE DI BOSCO

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, vino passito, zucchero

GELATO ZABAIONE AL SAKE'

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, sake, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO ZABAIONE ALL'AMARONE

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, vino amarone, zucchero

GELATO ZABAIONE ALLO SHERRY-BRANDY E ARANCIA

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, porto, rum rosso, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO ZABAIONE ALLO ZIBIBBO

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, vino zibibbo, zucchero

GELATO ZABAIONE DELLA FATA

Ingredienti: chicchi di caffe, latte fresco intero a.q., panna, porto, rum rosso, tuorlo d'uovo bio, zucchero

GELATO ZABAIONE MOSCATO E FRAGOLINE

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, vino moscato, zucchero

GELATO ZABAIONE RATAFIA CON AMARENE

Ingredienti: latte fresco intero a.q., panna, tuorlo d'uovo bio, vino rosso, zucchero

GELATO ZUCC-OT PIE

Ingredienti: cannella ceylon, latte fresco intero a.q., noci pecan, tuorlo d'uovo bio, uvetta, zeste arancia, zucca, zucchero di canna

TORTA CAPRESE, PISTACCHIO E CIOCCOLATO BIANCO

Ingredienti: albume d'uovo bio, burro, cioccolato bianco, fecola di patate, pistacchio di bronte, sale, tuorlo d'uovo bio, zucchero a velo

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